VOM SCHREINER ZUM WEINBAUER
Ich bin Elias Bachmann.
Gelernt habe ich das Schreinerhandwerk, doch die Landwirtschaft unseres Familienbetriebs interessierte mich schon immer.
2019 habe ich die ersten eigenen Reben gepflanzt.
Heute ist der Weinbau ein Teil unseres Familienbetriebs – und mein persönlicher Weg.
SECHS GENERATIONEN, DANN KAM DER WEIN
Unser Betrieb wird seit sechs Generationen von unserer Familie bewirtschaftet – und die nächste Generation ist bereits geboren.
Landwirtschaft war immer Teil unseres Lebens. Der Weinbau ist neu – aber inzwischen genauso Teil unseres Hofes.
Mit den ersten Reben im Jahr 2019 begann für uns ein neues Kapitel.
UNSER NAME AUF DER FLASCHE
Unser Familienwappen steht für unsere Wurzeln.
ELIAS steht für mich – für die neue Generation mit Weinbau.
Die jeweilige Traubensorte zeigt, was aus diesem neuen Weg entsteht.
So verbindet jedes Etikett unsere Familiengeschichte mit dem, was heute auf unserem Hof wächst.
ICH MAG ARBEIT, BEI DER MAN AM ABEND SIEHT, WAS MAN GEMACHT HAT
Mit meinen Händen etwas zu erschaffen bereitet mir grosse Freude, früher als Schreiner und heute im Rebberg.
Man arbeitet das ganze Jahr – und trotzdem entscheidet am Ende die Natur mit.
WARUM WEIN?
Mich fasziniert, wie aus einem Stück Land, einer Rebe, Zeit und viel Arbeit am Ende etwas entsteht, das Menschen gemeinsam geniessen.
Weil ich meinen eigenen Wein machen wollte.
WARUM PIWI?
Wir haben uns bewusst für pilzwiderstandsfähige Rebsorten – kurz PIWI – entschieden.
Sie helfen uns dabei, den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln zu reduzieren.
Für uns bedeutet Weinbau, sorgfältig mit dem Boden umzugehen, Neues auszuprobieren und trotzdem mit dem zu arbeiten, was die Natur vorgibt.
SCHÖN, DASS DU DA BIST
Vielleicht sehen wir uns ja einmal im Rebberg, bei einer Degustation oder bei einem Glas Wein.
